在高层建筑中，选择适合的加固方法需要综合考虑多种因素，包括施工便利性、施工成本、加固效果、结构安全等。对于粘钢加固和碳纤维布加固这两种常见的加固方法，它们在高层建筑中的应用各有优劣。

碳纤维布加固：

施工便利性：碳纤维布轻便、柔软，易于裁剪和粘贴，对于高层建筑中复杂和狭小的空间，碳纤维布加固能够更好地适应，提高施工效率。
施工成本：由于碳纤维布施工简便快捷，可以减少人力成本和施工周期，从而降低整体施工成本。
加固效果：碳纤维布具有良好的抗拉、抗剪、抗弯和抗震性能，能够有效提高高层建筑的承载能力和稳定性。
适用范围：碳纤维布加固广泛用于各类工业与民用建筑物、构造物的防震、防裂、防腐的补强，特别适用于高层建筑的抗震加固。

粘钢加固：

加固效果：当建筑结构并无太严重的变形时，粘钢加固能够提供较强的粘贴强度，对于提高结构的抗拉性能有显著效果。
修复和加固混凝土结构：粘钢加固技术能够有效修复和加固混凝土结构，确保高层建筑整体抗压强度。
抗弯功效：粘钢加固能够提高建筑物的弯曲度，使高层建筑在长期使用中保持原有建筑标准。

然而，粘钢加固在高层建筑中的应用也受到一些限制。例如，钢板的重量和柔韧度可能不如碳纤维布，施工时需要搭建，增加了施工难度和成本。此外，钢板之间的搭接和交叉使用也较为困难，可能影响加固效果。

综上所述，碳纤维布加固因其施工便利、成本较低、加固效果好以及适用范围广等优点，在高层建筑中可能更为适合。但具体选择哪种加固方法还需根据高层建筑的实际情况、设计要求以及加固目的进行综合考虑。同时，无论采用哪种加固方法，都需要保证施工质量和材料质量，以确保高层建筑的安全性和耐久性。